YC工商時間
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護腕-蝦皮賣場
今天來到了台北大安一間專賣西班牙料理的餐廳
之前就一直很常在IG上面看到其他人介紹，今天也換YC來嘗鮮了
先給大家餐廳資訊
店家名稱:Azafrán 班紅花
地址:台北市大安區光復南路346巷54號1樓 (捷運國父紀念館、信義安和之間)
電話:0287731086
營業時間:
12:00–14:00 (星期二無午餐時段)
18:00–22:00
入座後的基本配置
菜單
菜單採單點制，主要分為開胃菜、烤物(搭配配菜)、主食、甜點及飲料，另外還有酒水菜單
點餐方式為跟服務人員點餐，很久沒看到手寫點餐的餐廳了，而且店員都是西班牙人，瞳孔都很漂亮~~
店家招待的小菜-西班牙香腸配餅乾
上層為西班牙香腸，下層很像起司餅乾的味道，整體鹹香鹹香的
開胃菜-1 西班牙流心蛋,搭配黑松露、伊比利火腿、松露醬
伊比利火退搭配烤馬鈴薯切片(口感比一般洋芋片鬆軟一點點)
這道因為有松露，菇味比較重一點，討厭香菇的朋友們可以忽略
然後流心蛋的部分我們是選擇沾著吃，也可以全部拌開來吃，會增加一點滑順口感
開胃菜2-烤雞可樂餅
酥脆的外皮配上雞肉餡的可樂餅，切開還有點像奶皇包一樣爆漿
因為雞肉已經打成泥狀了，所以咬下去不會有肉感，不過內餡含有起司，喜歡起司爆漿的人會很喜歡
餐包搭配橄欖油
餐包中規中矩的酥脆，搭配橄欖油會比較有濕潤感不口乾
橄欖油YC個人覺得用得不錯，尾韻有點回甘，與其他使用奶油塊的西式餐廳很不一樣
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主食1-西班牙海鮮燉飯
經典的西班牙海鮮燉飯，滿滿的海鮮包含:蛤蠣、鯡魚、魷魚及蝦
蛤蠣的海味非常重，魚肉口感Q彈，蝦子吃起來感覺像日式的胭脂蝦(生食)、魷魚沒有特別吃到，應該是跟燉飯融為一體了
燉飯本身屬於偏硬(比義大利燉飯硬)，可以很明顯感受到米心的存在
主打的番紅花YC是吃不出來，好想跟主廚要一點原始香料吃吃看，不過好像很貴
主食2-Senyoret與西班牙短麵
也是一道經典的西班牙菜，與燉飯不同的是，使用了短麵，吃起來有點像細細的王子麵，然後會有一點鍋巴可以吃
那麼Senyoret這個字原名是arroz del senyoret，主要是燉飯的一種形式，是以前為了方便食用而先將裡頭的海鮮先行去殼，所以這道短麵唯一要吐掉的就是胭脂蝦尾，其他全部都能入口喔
烤物1-伊比利肋眼蓋(搭配2樣配菜)
這道菜可以選熟度，我們選了五分熟(大家也能試試三分)
同時也是讓在座的各位非常驚豔的一道菜，本來上菜時大家都以為是牛排，咬感也是牛排，味道卻是豬肉
因為是伊比利豬，所以不用像台灣豬一樣需要全熟(台灣豬肉因為有沙門氏菌的關係所以必須全熟)
酥脆的外皮搭配多汁的豬肉，YC自己就能嗑掉一整盤了~
烤物搭配了兩道配菜，我們選了沙拉及時疏
甜點-巴斯克蛋糕、脆皮法式吐司
巴斯克蛋糕配上旁邊的木梨奶油酸酸甜甜的、法式吐司則是烤的熱熱的麵包+香草冰淇淋，冷熱交織的口感
甜點的部分因為YC平常不吃甜點，所以也吃不太出好壞
不過看其他女生朋友們的表情，應該是給了很大的好評
發大財的帳單
最後是非常剛好的帳單，$8080+10%，準備發大財了嗎~~
小結:
這次YC一共跟五位朋友們用餐，共點了開胃菜*2、烤物*1、主食*2、甜點*2、飲料*4
整體吃完大概有八九分飽，人均接近$1500，久久來這裡聚餐或是嘗鮮一下都是很不錯的
想喝點小酒也有道地的水果酒、啤酒、調酒可以點
餐廳採開方式廚房且沒有油煙味，非常讚，店員也都是西班牙人，大家可以多多跟他們聊天
好了今天YC就跟大家分享到這邊，有興趣的朋友們趕快去訂位吧
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